贵州白癜风 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4769910.html说起卤肉有各式各样的，主要是烹饪手法的改变。还有就是材料的选择与应用！其实基本上都是大致一样的吧，不外乎是炒糖色、下水、酱油、冰糖。但是看似简单的背后却有点复杂，材料应用在哪味道都是有差别的
在平常的卤肉上我想大家基本上都是非常清楚的，但是我今天要介绍的这个你未必做过。不知道是否有人也这么做过，如果没有那我就是第一个创新的人了呵呵......
有别与其他红烧肉，我们这个做出来相当的赞。并且食用不腻有淡淡的果香，秘诀就在于..........材料需要：猪前腿肉1块、槟榔芋头半个、冰梅酱3匙、老冰糖3块、生抽3匙
猪前腿肉购买回来洗洗干净，穿烫水煮10分钟捞出再清洗。并且切成块
芋头的种类有好几个，最好是选用质感口感比较好的槟榔芋。该芋头比较香，芋头切好后过热油油炸一下使用
这个是什么？这个就是我们今天的秘诀“冰梅酱”，不用于卤肉下了一堆的香料。我们只下这个来作为酱，酸甜的口感解除了肉的油腻感。并且入味使肉有淡淡的果香
老样子锅热下油放入老冰糖炒出糖色
倒入猪肉翻炒几下，然后倒入没过猪肉的水
下点生抽调味及润色可适当加入些许老抽，然后倒入冰梅酱开始烧卤
待水烧煮至剩下一半的时候，倒入油炸过的芋头。把芋头翻在下面进行卤煮，最后留下少许酱汁就行了
超级美味的槟榔芋烧肉就这样做好了，不腻并且带有果香。芋头松香可口我想你会喜欢的
